Tủ ủ bột là một thiết bị không thể thiếu trong quá trình làm bánh. Hãy cùng tìm hiểu lý tại sao nên có một chiếc tủ ủ bột cũng như cách sử dụng của nó nhé.
1. Tủ ủ bột là gì ?
Tủ ủ bột là thiết bị hỗ trợ quá trình ủ các loại bột
làm bánh. Thường được sử dụng trong các tiệm bánh pizza, lò bánh mì,... Quá trình ủ bột
không những làm nở bánh mà còn tạo hương vị thơm ngon và tăng khả năng tiêu hóa
của sản phẩm.
2. Tại sao nên có một chiếc tủ ủ bột?
Ủ bột là bước cuối cùng trong quá trình nhào bột
trước khi nướng. Vì bột lên men tốt nhất trong môi trường ấm áp và ẩm ướt nên tủ
ủ bột sẽ cho phép bạn đặt mức nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để bột được lên men tốt
nhất.
Ngoài ra khi sử dụng tủ ủ bột bạn sẽ chủ động
trong việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, tạo nên những mẻ bột với chất lượng nhất
quán.
Được thiết kế với đa dạng mức nhiệt giúp bạn rút
ngắn quá trình ủ bột, tạo ra thành phẩm trong thời gian ngắn, tăng năng suất của
tiệm bánh.
Bên cạnh đó, tủ ủ bột còn giúp bột nở nhanh và đều
hơn phương pháp ủ bột truyền thống.
Ủ bột là một công đoạn quan trọng trong quá trình làm bánh
3. Nên mua tủ ủ bột ở đâu?
Nếu bạn chưa biết nên mua tủ ủ bột ở đâu thì bạn
có thể đến Cosmic. Tại Cosmic có đa dạng các loại tủ ủ bột, từ loại 8 khay đến
40 khay với đa dạng thương hiệu để bạn có thể thoải mái lựa chọn.
Ngoài các loại tủ ủ bột Cosmic còn cung cấp các
thiết bị làm bánh khác như máy trộn
bột, máy
chia bột, máy cán
bột, bạn có thể tham khảo thêm tại website của Cosmic.
Hotline: 1800
7088 ( gọi miễn phí )
Showroom:
Số 2 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@thietbibepcosmic?lang=vi-VN
0 Nhận xét