Như bạn đã biết, lọc dầu chiên giúp kéo dài tuổi thọ của dầu. Nhưng nếu bạn không lọc dầu chiên thì điều gì sẽ xảy ra? Dưới đây Cosmic đã đưa ra tác hại của việc không lọc dầu chiên. Hãy cùng xem qua là gì nhé.
Tác
hại của việc không lọc dầu chiên
1. Phải bảo trì thiết bị thường xuyên
Dầu chiên không
được lọc thường xuyên có thể bị nhiễm cặn và các mảnh vụn khác có thể làm tắc
nghẽn bếp chiên nhúng. Điều
này có thể khiến thiết bị của bạn phải làm việc nhiều hơn để duy trì nhiệt độ nấu
thích hợp, dẫn đến chi phí năng lượng tăng lên và cần phải sửa chữa hoặc thay
thế thường xuyên hơn.
2. Tuổi thọ dầu bị rút ngắn
Khi bạn không lọc dầu chiên, dầu chiên có thể bị biến chất nhanh hơn do sự tích tụ của các mảnh vụn thức ăn, độ ẩm và các chất gây ô nhiễm khác. Điều này có thể dẫn đến tuổi thọ dầu chiên ngắn hơn, đồng nghĩa với việc bạn sẽ cần thay dầu thường xuyên hơn, làm tăng chi phí vận hành.
3. Chất lượng thực phẩm
giảm
Khi bạn không lọc
dầu chiên, các mảnh vụn thức ăn có thể tích tụ trong dầu, làm cho thức ăn mất hương vị và có mùi cháy khét. Ảnh hưởng tiêu cực đến trải nghiệm ăn uống
của khách hàng.
Vụn
thức ăn tích tụ sẽ làm món ăn có mùi khét
4. Rủi ro an toàn thực phẩm
gia tăng
Dầu chiên không
được lọc thường xuyên có thể bị ôi hoặc nhiễm vi khuẩn có hại, gây nguy cơ mất
an toàn thực phẩm cho khách
hàng. Điều này có thể dẫn đến uy tín
của nhà hàng bị giảm sút, dư luận phản ứng tiêu cực và bạn
có thể sẽ chịu trách nhiệm pháp lý.
5. Tác động tiêu cực đến môi trường
Khi bạn vứt bỏ dầu
chiên đã qua sử dụng chưa được lọc, nó có thể làm ô nhiễm đất và nguồn nước,
gây thiệt hại cho môi trường. Ngoài ra, việc thải bỏ dầu thường xuyên hơn do
không lọc có thể làm tăng lượng khí thải carbon.
Việc không lọc dầu
chiên có thể dẫn đến nhiều hậu quả tiêu cực cho cơ sở kinh doanh của bạn. Lọc dầu thường xuyên, có thể giúp bạn tránh được những hậu quả này và đảm bảo rằng cơ sở kinh doanh của bạn sẽ hoạt động trơn tru, hiệu quả và an toàn hơn.
Tham khảo bếp
chiên nhúng tại Cosmic.
Hotline: 1800
7088 ( gọi miễn phí )
Showroom:
Số 2 Hoa Lan, phường 2, quận Phú Nhuận, Tp Hồ Chí Minh
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
0 Nhận xét