Trong lĩnh vực F&B, chất lượng thiết bị bếp ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ, độ an toàn vệ sinh thực phẩm và hiệu quả vận hành tổng thể. Vì thế, việc chọn đúng thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp không chỉ giúp đầu bếp làm việc hiệu quả mà còn tiết kiệm chi phí dài hạn cho chủ đầu tư.
Trong số các thương hiệu thiết bị bếp nhà hàng hiện có, Hoshizaki – đến từ Nhật Bản – đã và đang trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều nhà hàng, khách sạn cao cấp. Vậy điều gì khiến thiết bị bếp công nghiệp Hoshizaki được tin dùng đến vậy? Dưới đây là 5 lý do thuyết phục mà bất kỳ chủ bếp nào cũng nên biết.
1. Lý do thiết bị Hoshizaki được nhiều doanh nghiệp tin dùng
1.1 Chất lượng Nhật Bản – Độ bền vượt trội, vận hành ổn định
Sở hữu công nghệ Nhật bản, thiết bị Hoshizaki có độ bền vượt trội
Từng thiết bị được nghiên cứu, thử nghiệm và gia công tỉ mỉ theo tiêu chuẩn Nhật Bản, đảm bảo vận hành ổn định ngay cả trong điều kiện bếp nóng ẩm, hoạt động liên tục.
Nhờ vật liệu thép không gỉ dày dặn, các sản phẩm của Hoshizaki sở hữu tuổi thọ cao, ít lỗi vặt. Đây là yếu tố then chốt giúp nhiều bếp nhà hàng hoạt động bền bỉ nhiều năm mà không lo gián đoạn vì thiết bị hư hỏng.
1.2 Thiết kế thông minh – Phù hợp môi trường bếp nhà hàng chuyên nghiệp
Không chỉ bền, thiết bị bếp công nghiệp Hoshizaki còn ghi điểm với thiết kế tối ưu cho bếp chuyên nghiệp: nhỏ gọn, tiết kiệm không gian, dễ bố trí và sử dụng. Các dòng bàn mát, tủ đông, bàn salad, máy làm đá… đều được thiết kế sao cho dễ vệ sinh, tiết kiệm năng lượng và hỗ trợ thao tác nhanh trong quá trình nấu nướng.
Đặc biệt, các cạnh bo tròn, bề mặt thép không gỉ chống bám bẩn và hệ thống cửa đóng tự động góp phần tiết kiệm năng lượng – yếu tố ngày càng được quan tâm trong vận hành bếp nhà hàng hiện đại.
1.3 Công nghệ làm lạnh tiên tiến – Đáp ứng tiêu chuẩn bảo quản thực phẩm quốc tế
Công nghệ làm lạnh tiên tiến giúp giữ thực phẩm tươi lâu hơn
Hoshizaki là một trong số ít thương hiệu ứng dụng công nghệ làm lạnh sâu, làm lạnh nhanh đạt chuẩn quốc tế. Điều này đảm bảo thực phẩm luôn được giữ ở nhiệt độ lý tưởng, giữ nguyên chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng.
Đặc biệt, máy làm đá viên Hoshizaki nổi tiếng với khả năng tạo đá viên vuông tinh khiết, đều, cứng – phù hợp với các quầy bar, nhà hàng chuyên phục vụ đồ uống hoặc buffet cao cấp. Đá viên không mùi, không lẫn tạp chất, giúp nâng cao hình ảnh thương hiệu trong mắt khách hàng.
1.4 Dễ bảo trì, có sẵn linh kiện chính hãng tại Việt Nam
Một điểm cộng lớn khác của thiết bị Hoshizaki là thiết kế thân thiện với kỹ thuật viên: dễ tháo lắp, dễ vệ sinh, dễ bảo trì định kỳ. Nhờ đó, thời gian dừng bếp khi cần sửa chữa được giảm thiểu, hạn chế ảnh hưởng đến vận hành của nhà hàng.
Tại Việt Nam, linh kiện và phụ tùng Hoshizaki được phân phối chính hãng thông qua các đại lý uy tín như Cosmic, giúp chủ bếp dễ dàng tìm mua, thay thế mà không lo hàng giả, hàng nhái hay bị đội giá.
1.5 Được lựa chọn bởi nhiều chuỗi nhà hàng và khách sạn lớn
Một trong những minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng thương hiệu Hoshizaki là việc hãng được nhiều nhà hàng – khách sạn cao cấp lựa chọn, từ các chuỗi Nhật – Hàn, đến các khách sạn 4-5 sao và mô hình bếp trung tâm.
Đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp đánh giá cao khả năng vận hành bền bỉ, thiết kế khoa học và hiệu suất làm việc của các dòng thiết bị. Hoshizaki đã và đang trở thành một phần không thể thiếu trong hệ sinh thái bếp công nghiệp chuyên nghiệp.
2. Một số thiết bị bếp công nghiệp Hoshizaki bán chạy nhất
2.1 Máy làm đá viên Hoshizaki
Máy làm đá Hoshizaki nổi bật với khả năng tạo đá tinh khiết, đều, nhanh và tiết kiệm điện.
Các model phổ biến như IM-65A, IM-100A, IM-240ANE,… thường được sử dụng tại các quầy bar, nhà hàng, quán cafe, trà sữa,..
Máy làm đá IM-65A với công suất vừa phải phù hợp cho các quán cafe vừa và nhỏ
2.2 Bàn mát Hoshizaki
Sản phẩm kết hợp giữa chức năng bảo quản thực phẩm và mặt bàn thao tác, tiết kiệm diện tích bếp.
Các dòng như RT-126MA-S, RT-128MA-S có thiết kế gọn gàng, làm lạnh nhanh, rất phù hợp với bếp nhà hàng vừa và nhỏ hoặc quầy chế biến salad, topping.
2.3 Bàn đông Hoshizaki
Giúp bảo quản thịt cá, thực phẩm đông lạnh ở nhiệt độ ổn định dưới 0°C.
Các model như FT-188MA-S, FT-186MA-S có dung tích lớn, vận hành êm ái và dễ vệ sinh – rất được ưa chuộng trong nhà hàng Á – Âu, bếp khách sạn hoặc bếp trung tâm.
2.4 Tủ mát – Tủ đông đứng Hoshizaki
Giải pháp bảo quản với sức chứa lớn cho các bếp cần lưu trữ thực phẩm số lượng nhiều.
Tủ mát dòng HR và tủ đông dòng HF có thiết kế dạng đứng, tiết kiệm không gian sàn, tích hợp bảng điều khiển điện tử dễ sử dụng và lớp cách nhiệt hiệu quả.
Kết luận
Không chỉ bền, đẹp và tiết kiệm điện, thiết bị bếp công nghiệp Hoshizaki còn giúp nhà hàng duy trì chất lượng phục vụ ổn định, giảm thiểu rủi ro vận hành và tăng tính chuyên nghiệp trong mắt thực khách.
Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp thiết bị bếp nhà hàng chất lượng cao, đáng tin cậy và được bảo hành chính hãng, Cosmic – đại lý phân phối Hoshizaki tại Việt Nam sẽ là đối tác đồng hành lý tưởng. Chúng tôi cung cấp giải pháp trọn gói từ tư vấn, giao hàng, lắp đặt đến hậu mãi – giúp bạn yên tâm đầu tư và phát triển kinh doanh bền vững.
Hotline: 0913 868 999
Showroom: 104/5 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
0 Nhận xét