Máy hút chân không công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản sản phẩm, kéo dài thời gian sử dụng và đảm bảo chất lượng cho các ngành như thực phẩm, dược phẩm, hay điện tử. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp vô tình mắc phải những sai lầm khi sử dụng máy hút chân không công nghiệp, dẫn đến hư hỏng sản phẩm, tăng chi phí, hoặc vi phạm quy định an toàn.
Bài viết này sẽ phân tích những sai lầm phổ biến và cung cấp các giải pháp thực tế, dễ áp dụng để giúp bạn tối ưu hóa hiệu quả sử dụng máy, giảm thiểu rủi ro và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Sai lầm 1: Chọn loại máy không phù hợp
Việc chọn sai loại máy hút chân không công nghiệp thường xuất phát từ việc thiếu nghiên cứu về nhu cầu sản phẩm. Mỗi loại máy, như máy hút buồng, máy hút ngoài, hay máy hút băng chuyền, được thiết kế cho các mục đích khác nhau. Chẳng hạn, sử dụng máy hút ngoài cho sản phẩm lỏng có thể dẫn đến rò rỉ, làm hỏng sản phẩm hoặc gây tổn thất lớn.
Cách khắc phục:
Các dòng máy hút chân không của Sammic có thể hút chất lỏng
Để tránh sai lầm này, cần đánh giá kỹ đặc điểm sản phẩm của bạn, bao gồm tính chất (khô hay ướt), kích thước và khối lượng sản xuất. Tham khảo hướng dẫn từ nhà sản xuất hoặc chuyên gia sẽ giúp bạn chọn được loại máy phù hợp. Ví dụ, máy hút buồng lý tưởng cho sản phẩm lỏng, trong khi máy hút ngoài phù hợp với sản phẩm khô như linh kiện điện tử. Một bước đơn giản là lập danh sách kiểm tra các tiêu chí như loại sản phẩm, năng suất mong muốn và ngân sách trước khi đầu tư.
Sai lầm 2: Bỏ qua việc bảo dưỡng định kỳ
Khi không thay dầu bơm định kỳ, độ nhớt giảm khiến ma sát tăng, nhiệt độ hoạt động tăng cao, các chi tiết kim loại bị mài mòn nhanh chóng. Đồng thời, bụi bẩn tích tụ trên thanh hàn làm giảm hiệu quả hàn kín túi, gây lãng phí nguyên liệu và ảnh hưởng chất lượng sản phẩm.
Cách khắc phục:
Để giải quyết vấn đề này, cần lập lịch bảo trì rõ ràng. Vệ sinh thanh hàn hàng tuần và kiểm tra bơm chân không hàng tháng sẽ giúp duy trì hiệu suất máy.
- Bảo dưỡng hàng ngày bao gồm kiểm tra mức dầu bơm và nhiệt độ hoạt động, vệ sinh thanh hàn và khu vực tiếp xúc thực phẩm, kiểm tra độ kín của các đường ống.
- Bảo dưỡng hàng tuần cần thay lọc khí và kiểm tra áp suất hệ thống, bôi trơn các khớp nối và kiểm tra độ căng dây đai, vệ sinh tổng thể và kiểm tra các nút điều khiển.
- Bảo dưỡng hàng tháng gồm thay dầu bơm và kiểm tra toàn bộ hệ thống điện, hiệu chuẩn cảm biến và kiểm tra độ chân không đạt được, lập báo cáo tình trạng máy và lên kế hoạch thay thế linh kiện.
Sai lầm 3: Thiết lập thông số vận hành không phù hợp
Thiết lập áp suất hút chân không phù hợp
Một sai lầm khi sử dụng máy hút chân không công nghiệp thường gặp là cài đặt sai áp suất chân không hoặc thời gian hàn. Điều này có thể dẫn đến bao bì không được niêm phong chắc chắn, gây rò rỉ không khí và làm hỏng sản phẩm.
Cách khắc phục:
Độ chân không thông thường cài đặt ở mức 95-99% tùy theo loại sản phẩm. Thực phẩm tươi sống cần độ chân không cao 98-99% để tối đa hóa thời gian bảo quản, trong khi thực phẩm giòn chỉ cần 85-90% để tránh bị nén vỡ.
Thời gian hàn dao động từ 2-8 giây tùy độ dày túi và loại màng. Túi PE thông thường cần 3-4 giây, túi PA/PE cao cấp cần 5-6 giây. Hàn quá nhanh gây rò rỉ, hàn quá chậm làm cháy màng và giảm năng suất.
Để thiết lập thông số máy hút chân không công nghiệp chính xác, cần thực hiện quy trình điều chỉnh từng bước. Đầu tiên, test với 10 túi mẫu trước khi chạy đại trà. Sau đó kiểm tra độ kín bằng cách nhấn nhẹ túi sau 24 giờ. Cuối cùng, điều chỉnh từng thông số một cách riêng biệt để xác định tác động.
Sai lầm 4: Sử dụng bao bì đóng gói không tương thích
Sử dụng bao bì kém chất lượng có thể bị thủng gây rò rỉ khí
Sử dụng túi hút chân không giá rẻ, kém chất lượng là một trong những sai lầm khi sử dụng máy hút chân không công nghiệp tốn kém nhất. Túi chất lượng kém thường có độ dày không đều, khả năng chống thủng kém, và độ bám dính của lớp hàn thấp. Mặc dù tiết kiệm được chi phí nguyên liệu ban đầu, nhưng tỷ lệ túi bị rò rỉ tăng, dẫn đến phải đóng gói lại, lãng phí thời gian và tăng chi phí lao động.
Cách khắc phục:
Để tránh vấn đề này, hãy chọn vật liệu bao bì được nhà sản xuất máy khuyến nghị. Kiểm tra độ dày và chất liệu túi trước khi sử dụng là bước quan trọng. Liên hệ trực tiếp với nhà cung cấp máy để nhận danh sách các loại túi tương thích sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí. Đảm bảo bao bì phù hợp không chỉ cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn nâng cao uy tín thương hiệu của bạn.
Sai lầm 5: Vận hành không đúng cách
Nhân viên chưa được đào tạo thường mắc các lỗi như khởi động máy khi chưa kiểm tra mức dầu, đặt túi không đúng vị trí gây kẹt máy, điều chỉnh thông số tùy ý mà không hiểu rõ tác động. Những lỗi này tích tụ theo thời gian sẽ gây hư hỏng nghiêm trọng cho hệ thống.
Cách khắc phục:
Để khắc phục, cần tổ chức các buổi đào tạo ngắn gọn, sử dụng tài liệu hoặc video từ nhà sản xuất. Tạo hướng dẫn vận hành đơn giản, dễ hiểu, và đặt gần máy để nhân viên dễ tham khảo. Ngoài ra, việc tổ chức các buổi đào tạo hàng quý hoặc mời chuyên gia từ nhà cung cấp sẽ giúp nhân viên nắm vững kỹ thuật và quy trình an toàn.
Sai lầm 6: Vượt quá công suất máy
Chọn thiết bị với công suất phù hợp
Chạy máy hút chân không công nghiệp ở công suất tối đa liên tục hoặc vượt quá giới hạn thiết kế là sai lầm gây ra nhiều vấn đề. Điều này không chỉ làm giảm tuổi thọ máy mà còn tăng tiêu thụ năng lượng, ảnh hưởng đến chi phí vận hành.
Cách khắc phục:
Để tránh sai lầm này, cần tuân thủ giới hạn công suất được ghi trong hướng dẫn của nhà sản xuất. Nếu khối lượng sản xuất lớn, hãy xem xét sử dụng nhiều máy hoặc phân bổ công việc hợp lý. Sử dụng phần mềm quản lý sản xuất miễn phí có thể giúp bạn lập kế hoạch vận hành hiệu quả, tránh quá tải máy và đảm bảo hoạt động ổn định.
Kết luận
Việc tránh những sai lầm khi sử dụng máy hút chân không công nghiệp không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất. Từ việc chọn đúng loại máy, điều chỉnh thông số chính xác, đến bảo trì định kỳ và đào tạo nhân viên, mỗi bước đều đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa quy trình. Bắt đầu ngay hôm nay bằng cách lập danh sách kiểm tra vận hành và bảo trì, hoặc liên hệ với nhà cung cấp để được tư vấn thêm.
Hotline: 0913 868 999
Showroom: 104/5 Mai Thị Lựu, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Xem thêm:
Hướng dẫn vệ sinh máy hút chân không đơn giản cho người mới bắt đầu.
Dấu hiệu nhận biết motor máy hút chân không công nghiệp sắp hỏng và cách phòng tránh.
Vì sao máy hút chân không không hút được hết khí? Nguyên nhân và cách xử lý
Máy hút chân không: Giải pháp bảo quản thực phẩm.
7 nguyên nhân máy hút chân không không hoạt động.
So Sánh Máy Hút Chân Không Buồng và Máy Hút Chân Không Bên Ngoài
0 Nhận xét