Cánh kính tủ mát bị mờ đục vào buổi sáng hoặc những ngày mưa là tình huống quen thuộc với nhiều chủ cửa hàng và siêu thị. Hiện tượng đọng hơi này không chỉ ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ mà còn che khuất sản phẩm bên trong, khiến khách hàng khó quan sát và đưa ra quyết định mua hàng. Vậy tủ mát cánh kính công nghiệp thường đọng hơi ở cửa do nguyên nhân gì, và làm thế nào để khắc phục tình trạng này một cách hiệu quả?
Kính tủ mát bị đọng sương gây ảnh hưởng đến việc trưng bày sản phẩm bên trong
1. Tìm hiểu nguyên nhân chính gây đọng hơi
1.1. Do môi trường vận hành
Đây là nguyên nhân phổ biến nhất khiến tủ mát cánh kính công nghiệp đọng hơi ở cửa. Hiện tượng thường xuất hiện nhiều vào buổi sáng sớm, những ngày mưa hoặc khi trời nồm. Đọng hơi tập trung chủ yếu ở viền cửa và sẽ tan dần trong ngày khi nhiệt độ ổn định. Đây là hiện tượng tự nhiên do điều kiện khí hậu, không phải dấu hiệu hư hỏng.
1.2. Do sự cố kỹ thuật
- Gioăng cửa bị hỏng hoặc mất đàn hồi: Gioăng là rào cản ngăn không khí ẩm xâm nhập. Sau thời gian sử dụng, gioăng có thể bị chai, rách, tạo khe hở. Không khí ẩm rò rỉ qua đây sẽ ngưng tụ ngay tại mép cửa.
Gioăng cửa tủ mát cánh kính có thể bị rách hở sau thời gian dài sử dụng
- Bộ phận sưởi kính chống sương bị hỏng: Nhiều mẫu tủ mát cánh kính công nghiệp chất lượng có dây sưởi hoặc bộ phận sưởi để giữ nhiệt độ kính cao hơn Điểm Sương. Nếu bộ phận này lỗi hoặc bị ngắt, kính sẽ lạnh sâu hơn, làm mất tính năng chống sương
1.3. Do vận hành không đúng cách
- Thói quen sử dụng không đúng cách: Mỗi lần mở cửa tủ, không khí ẩm từ bên ngoài lùa vào bên trong. Nếu mở quá nhiều lần hoặc mở lâu, lượng hơi ẩm tích tụ sẽ tăng cao.
- Vị trí đặt tủ không phù hợp: Những tủ mát đặt gần cửa ra vào sẽ tiếp xúc với luồng không khí ẩm liên tục. Tủ đặt gần bếp hoặc nơi có nguồn nhiệt cũng dễ bị đọng hơi. Khoảng cách giữa tủ và tường quá sát sẽ ảnh hưởng đến khả năng xả nhiệt của dàn nóng.
- Cài đặt nhiệt độ quá thấp: Thiết lập nhiệt độ lạnh hơn mức cần thiết không chỉ lãng phí điện mà còn làm giảm sâu nhiệt độ bề mặt kính, khiến kính dễ bị đọng hơi hơn khi tiếp xúc với môi trường ẩm
2. Giải pháp khắc phục hiệu quả
2.1. Điều chỉnh nhiệt độ vận hành tối ưu
Điều chỉnh nhiệt độ tủ mát cánh kính phù hợp để giảm tình trạng đọng sương
Xem xét lại cài đặt nhiệt độ. Chỉ nên thiết lập nhiệt độ vừa đủ cho yêu cầu bảo quản sản phẩm (thường là 2-8 ºC đối với tủ mát). Tránh cài đặt nhiệt độ quá lạnh để không làm giảm sâu nhiệt độ bề mặt kính, từ đó giảm khả năng đọng sương.
2.2. Điều chỉnh thói quen sử dụng
Đào tạo nhân viên đóng cửa tủ ngay sau khi lấy hàng, có thể dán note nhắc nhở. Tránh bảo quản thực phẩm còn ướt hoặc chưa nguội trong tủ. Sắp xếp sản phẩm với khoảng trống giữa các hàng hóa để không khí lạnh lưu thông tốt. Những thay đổi này không tốn chi phí nhưng mang lại hiệu quả rõ rệt.
Không nên để thực phẩm còn nóng vào tủ để bảo quản
2.3. Thay thế gioăng cửa
Khi test giấy không đạt hoặc tủ đã dùng trên ba năm thì cần thay gioăng mới. Nên mua gioăng chính hãng theo model của tủ. Bạn có thể tự thay bằng cách tháo gioăng cũ, ngâm gioăng mới trong nước nóng năm mươi đến sáu mươi độ C để làm mềm, sau đó lắp vào rãnh cửa. Việc này giải quyết triệt để vấn đề đọng hơi và giảm tiêu thụ điện.
2.4. Cải thiện môi trường xung quanh
Lắp đặt điều hòa không khí vừa giảm nhiệt độ vừa hút ẩm, từ đó giảm đáng kể nguy cơ tủ mát cánh kính công nghiệp đọng hơi ở cửa. Với cửa hàng nhỏ, máy hút ẩm là lựa chọn tiết kiệm hơn. Tránh đặt tủ gần cửa ra vào, cửa sổ hoặc bếp nấu. Đảm bảo khoảng cách mười đến mười lăm centimet giữa tủ và tường để dàn nóng thoát nhiệt tốt.
2.5. Nâng cấp tủ có công nghệ chống đọng hơi
Đối với tủ đã quá cũ hoặc doanh nghiệp quy mô lớn, việc đầu tư tủ mát cánh kính công nghiệp mới có công nghệ chống đọng hơi là lựa chọn hợp lý. Công nghệ như kính đôi hoặc ba lớp với lớp phủ Low-E có khả năng cách nhiệt vượt trội. Hệ thống sưởi viền kính giữ nhiệt độ bề mặt cao hơn điểm sương, ngăn chặn ngưng tụ hiệu quả.
Công nghệ kính Low-E cách nhiệt ngăn ngưng tụ hơi nước, đọng sương
Kết luận
Hiện tượng tủ mát cánh kính công nghiệp đọng hơi ở cửa là vấn đề phổ biến do chênh lệch nhiệt độ và độ ẩm cao trong khí hậu nhiệt đới. Phần lớn trường hợp có thể khắc phục đơn giản thông qua vệ sinh đúng cách, kiểm tra định kỳ và điều chỉnh thói quen sử dụng. Lau sạch cánh kính thường xuyên, kiểm tra gioăng cửa và đào tạo nhân viên đóng tủ đúng cách là ba bước cơ bản nhưng mang lại hiệu quả rõ rệt.
Hotline: 18007088
Showroom: Số 7, đường số 1, phường Hạnh Thông, TP.HCM
Blog: https://cosmicvn.blogspot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/thietbibepnhahangcosmic/
Xem thêm:
Những tiêu chí quan trọng khi chọn mua tủ mát cánh kính cho quán café – nhà hàng – siêu thị.
Tủ mát công nghiệp – Nên chọn loại cửa kính hay cửa inox?
Cách phân luồng khí trong tủ mát công nghiệp để tránh hiện tượng “điểm chết” – vùng lạnh yếu
Nhận xét
Đăng nhận xét