Máy rửa chén công nghiệp không chỉ sử dụng nước, nhiệt độ và hóa chất để làm sạch chén đĩa mà ở một số thiết bị còn có thêm hệ thống làm mềm nước. Bộ phận này đặc biệt hữu ích khi nguồn nước có độ cứng cao và thường xuyên được sử dụng cho máy.
Vậy muối làm mềm nước có vai trò gì trong máy rửa chén và tại sao cần bổ sung muối trong quá trình sử dụng? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
1. Muối làm mềm nước là gì?
Nước cứng chứa hàm lượng tương đối cao các ion canxi và magie. Khi được sử dụng thường xuyên, những khoáng chất này có thể tạo cặn và ảnh hưởng đến các bộ phận tiếp xúc với nước bên trong thiết bị.
Trong máy rửa chén có hệ thống làm mềm nước, muối làm mềm nước được sử dụng để hỗ trợ quá trình tái sinh vật liệu trao đổi ion. Nhờ đó, hệ thống có thể tiếp tục làm giảm ảnh hưởng của các ion gây độ cứng trong nước.
Muối làm mềm nước không phải là hóa chất dùng để tẩy rửa chén đĩa và cũng không thay thế cho hóa chất rửa hoặc hóa chất tráng.
2. Muối làm mềm nước có vai trò gì trong máy rửa chén?
Hỗ trợ làm mềm nguồn nước
Đây là vai trò chính của muối trong hệ thống làm mềm nước. Muối hỗ trợ quá trình tái sinh hạt nhựa trao đổi ion, giúp hệ thống tiếp tục hoạt động và xử lý độ cứng của nước.
Việc làm mềm nước đặc biệt đáng lưu ý khi máy rửa chén phải hoạt động thường xuyên với nguồn nước có độ cứng cao.
Hạn chế cặn khoáng trong máy
Khi nước cứng được sử dụng trong thời gian dài, các khoáng chất có thể tích tụ thành cặn trên những bộ phận tiếp xúc với nước.
Sử dụng muối đúng cách giúp hệ thống làm mềm nước hoạt động hiệu quả hơn, từ đó hỗ trợ hạn chế sự tích tụ cặn khoáng trong quá trình vận hành máy.
Hỗ trợ duy trì hiệu quả vận hành
Cặn khoáng tích tụ lâu ngày có thể ảnh hưởng đến các bộ phận bên trong máy, đặc biệt là những chi tiết thường xuyên tiếp xúc với nước và nhiệt.
Vì vậy, với những máy có trang bị hệ thống làm mềm nước, việc bổ sung muối theo hướng dẫn của nhà sản xuất là một phần trong quá trình bảo dưỡng và vận hành thiết bị.
3. Nếu máy rửa chén không được bổ sung muối thì sao?
Tùy vào thiết kế của máy và độ cứng nguồn nước, việc không bổ sung muối trong thời gian dài có thể khiến hệ thống làm mềm nước không được tái sinh đúng cách.
Khi đó, cặn khoáng có thể tích tụ trong máy và trong một số trường hợp có thể xuất hiện cặn trắng trên bề mặt chén đĩa. Tuy nhiên, tình trạng này còn phụ thuộc vào chất lượng nguồn nước, thiết lập độ cứng và điều kiện vận hành thực tế.
Do đó, không nên chỉ dựa vào một dấu hiệu để xác định máy đang thiếu muối mà nên kiểm tra cảnh báo của thiết bị và hướng dẫn từ nhà sản xuất.
4. Muối làm mềm nước khác gì hóa chất rửa và hóa chất tráng?
Ba loại sản phẩm này có chức năng khác nhau trong máy rửa chén:
Muối làm mềm nước: hỗ trợ hệ thống xử lý nước cứng và tái sinh hạt nhựa trao đổi ion.
Hóa chất rửa: hỗ trợ loại bỏ dầu mỡ, cặn thức ăn và các chất bẩn trên chén đĩa.
Hóa chất tráng: được sử dụng ở công đoạn tráng, hỗ trợ nước thoát khỏi bề mặt chén đĩa tốt hơn.
Vì có chức năng khác nhau nên không nên sử dụng muối làm mềm nước để thay thế hóa chất rửa hoặc hóa chất tráng.
5. Khi nào cần bổ sung muối cho máy rửa chén?
Nếu máy có hệ thống làm mềm nước, người dùng nên theo dõi đèn hoặc cảnh báo muối trên thiết bị nếu được trang bị. Một số máy có khoang chứa muối riêng và yêu cầu bổ sung định kỳ tùy theo mức độ sử dụng và độ cứng của nguồn nước.
Cách sử dụng và lượng muối cần bổ sung có thể khác nhau giữa từng model. Vì vậy, nên thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất thay vì tự đặt một chu kỳ bổ sung cố định.
Kết luận
Muối làm mềm nước không trực tiếp làm sạch chén đĩa mà đóng vai trò hỗ trợ hệ thống làm mềm nước, giúp hạn chế ảnh hưởng của nước cứng và cặn khoáng trong quá trình máy rửa chén hoạt động.
Nếu máy rửa chén công nghiệp được trang bị hệ thống làm mềm nước, việc sử dụng và bổ sung muối đúng cách sẽ giúp thiết bị được vận hành phù hợp với điều kiện nguồn nước thực tế.
Nếu bạn đang tìm hóa chất và phụ kiện cho máy rửa chén công nghiệp, Cosmic có thể tư vấn sản phẩm phù hợp với thiết bị đang sử dụng.
Nhận xét
Đăng nhận xét